Notre
menu à 37 €uros
Le Foie
Gras De Canard « Maison »,Chutney Du Moment
Et
Sa Raviole De Foie Gras Sur Julienne De Céleri Rave
OU
Les Langoustines Gratinées,Brunoise De Légumes
OU
Les Bonbons De Saint-Jacques Rôtis Sur Fenouil
Et Sauce A
La Gelée De Chouchen
*****
Les
Médaillons De Lotte Sauce Moutarde A L'Estragon
OU
La Chartreuse De Pigeon Aux Morilles Et Simple Jus
OU
La Gourmandise De Colin Aux Graines De Sésame
Et Fondue
De Poireaux
OU
La Paupiette De Rognons De Veau ,Sauce A L'Echalote
*****
Le
Croustillant De Reblochon Caramélisé
*****
La
Gourmandise Du Jour
Réservez tout de
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